2025-02-18 04:48:03
30年大厨，教你油炸花生米的正确做法，又酥又脆放一周都不回潮花生米是一种比较常见的食材，既可以生吃，也可油炸，可炒、可煮，无论哪一种花生米的做法，都非常受人们所欢迎。油炸花生米，可以说是男人们最爱吃的一道下酒菜了，花生米经过油炸后，吃起来酥脆可口，风味独特，既可以当做下酒小菜，又可以当小零食吃，无论
2025-02-18 03:43:26
用料纯牛奶 245毫升白糖 20克白凉粉 20克草莓 4个奥利奥饼干 2块做法步骤1、草莓牛奶布丁，口感爽滑，奶香浓郁2、制作简单，一学就会3、准备纯牛奶一袋，白凉粉20克，白糖1勺，草莓4颗，奥利奥饼干2块4、先把草莓切片放入两个小容器中，奥利奥饼干去除中间的夹心，压碎5、小奶锅中倒入纯牛奶一袋（
2025-02-18 01:26:51
1.小白菜摘洗干净，切细丝再稍微剁细一点。2.白菜沫装入盆内，加两勺盐用手拌匀，腌一分钟，挤出多余水分。3.白菜沫再加少许盐，十三香，一小碗干面粉，用手搅拌均匀，然后使劲的搓，多搓一会，这样做出来的菜疙瘩比较劲道。4.搓好的菜絮揉成菜团，案板多撒干面粉，把菜团擀开，擀成一公分厚的片，切成菱形块。5.
2025-02-18 00:42:21
蒜蓉粉丝用料：粉丝2把，大蒜8瓣，蚝油2勺，葱花适量，小米辣3个，生抽1勺蒜蓉粉丝的做法：准备食材：粉丝用开水泡软（粉丝是2把，图没拍出来）两三分钟左右就可以了蒜扒皮小米辣、葱洗净粉丝泡好后切开蒜切蒜蓉（我是捣碎的）加入两勺蚝油拌匀葱切段小米辣切段锅内热油，放入蚝油泡的蒜蓉爆锅小炒几下放入一半的小米
2025-02-17 06:26:06
准备所需的食材：鸡蛋：4-5个牛奶：50克食用油：40克低筋面粉：70克白糖：50克柠檬：半个操作步骤1：准备两个碗，其中一个装蛋白的碗必须无水无油，打鸡蛋把蛋黄和蛋清分离。蛋黄的碗里加入牛奶用筷子、打蛋器(电动的低速就可以)搅拌均匀。步骤2:准备好油和面，面要细腻的那种，把油稍微加热，出现一点点纹
2025-02-17 04:51:14
轻乳酪芝士蛋糕，在戚风的基础上增加了奶油奶酪，但也是靠蛋白的打发来保持蛋糕的蓬松，口感比戚风更是绵密细腻、奶酪味充足、口感轻盈，冷藏之后配上热咖啡或可可，风味十足。很多烘焙新手总是感觉糕点类的做法很难，尤其是戚风蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪（芝士）蛋糕，做法简直跟天书一样。其实这都是大家的主观印象，对于今天
2025-02-17 04:03:42
人间芳菲四月天，天气渐暖，对凉的冷饮开始无抵抗力了，尤其是甜软的冰激凌，闲来无事的时候，在家做点，冻冰箱里，想吃的时候，提前取出，回一下温，就能非常满足的大口挖着吃了，去外面买，还要个来回呢，自己做些，想吃取时都能取，比出去买都要快，更为关键的是自己做的纯天然，无添加，热量也会低上很多，不用担心身上
2025-02-17 02:29:37
一，准备食材:宰杀洗净的小公鸡一只约3斤重。二，辅料:鲜生姜180克、大葱100克、大蒜子100克、干辣椒100克、薄皮青椒100克、香菜50克、红花椒5克、青麻椒5克、八角4克。三，调料:米醋200克、鲜酱油50克、老抽10克、盐适量、味精适量、高汤1500克、混合油250克(熟猪油100克+花生
2025-02-17 00:54:02
紫菜豆腐汤作料：虾米 25 克（1 安士）油 1 汤匙鸡清汤 1 罐（375 克）＋水共 3 杯生粉 1汤匙软豆腐半块约 180 克（6 安士）紫菜 4 片（9×20 厘米）鸡蛋 2 只打散葱1 棵切粒调味料：盐 1／ 2 茶匙（或适量）胡椒粉少许麻油 1 茶匙准备：豆腐切成细条，约 1／2×1／2
2025-02-16 05:21:43
意大利面、牛肉、西红柿、黑胡椒粉/酱、螺丝椒、洋葱、常用调料等1、做饭之前先把配菜准备好，螺丝椒切丝（或者你喜欢吃的，当地的辣椒都可以），西红柿切碎，牛肉先解冻。2、洋葱切条。牛肉切片或者切条需要提前腌制一下。腌制时加入一小勺生抽酱油，少许黑胡椒粉，料酒少许，也可以加入一点点的淀粉。搅拌均匀。3、这
2025-02-16 03:56:45
南瓜饼要发酵吗？真OUT，跟我学做象形南瓜饼，比饭店的还好吃有朋友问我做南瓜饼要发酵吗？我愣了一下，为什么要发酵呀？南瓜饼不用面粉呀，它用的是糯米粉，糯米粉是不需要放发酵粉的，自然就不需要发酵了。如果用面粉做，就要加酵母粉发酵，那就做成了馒头包子了，而不是南瓜饼小点心哦。南瓜饼，我相信大家都吃过，在
2025-02-16 03:16:38
很多朋友跟我私信说，想要自己做蛋糕吃，可是又怕花大几百买了烤箱闲置，就想电饭煲来试试，查阅了很多材料，看很多人都把蛋糕烤成了“饼”，电饭煲做蛋糕真就那么难成功吗？不试试怎么会知道，我来替你们试试，结果令人很意外，竟然成功了！！！还非！常！好！吃！必定要说缺点的话便是没有烤箱做出来的戚风高~可是口感细
2025-02-16 01:20:18
【食物油炸，最成功的变身“脆皮香蕉”，好吃到停不下来】任何食物经过油炸，好吃到程度都要乘以10，而香蕉更是“口味变身王者”，口感香甜软糯的香蕉，将它剥皮切成段后，裹上一些特殊的食材，最后经过油炸炸制，就俨然变为一款酥脆到爆炸的精品小零食，周末宅在家，看书，喝茶，追电视剧，看电影，都可以备起来了~有很
2025-02-16 00:38:06
我们家爱吃肉，隔三差五就要做一次，家里剩了半根胡萝卜和一个土豆，做个土豆炖排骨，满足家人的味蕾用料排骨 500g胡萝卜 一根土豆 1个料酒 适量白砂糖或冰糖 适量葱段 半根蒜 2瓣姜 6片八角 适量香叶，桂皮 适量老抽 1勺盐 适量做法步骤1、首先咱们把买回家的排骨用清水洗干净，然后冷水下锅，放一点
2025-02-15 05:51:34
香辣土豆块。香辣土豆块这样做，我家一周吃七次都不够，而且不用蒸、不用煮，直接炝油放进空气炸锅几分钟就好，·土豆洗净切小块，油热倒入锅内小火慢煎，煎至两面金黄倒入铺好洋葱丝的空气炸锅内。·接着撒上一撮辣椒面、少许孜然粉、少许黑胡椒，点开按钮设置15分钟。在这过程中一定要给土豆翻个身，铁子们记得点赞评论
2025-02-15 04:27:19
多加一样，汤圆个个流沙，真好吃【所需的食材】主材：糯米粉适量。辅材：花生少许、白芝麻适量、白糖少许、肥猪肉适量、食用油少许。【开始做流沙的花生芝麻馅汤圆】1、我们在这里应该多加的一样就是熬出来的猪油，自己熬出来的猪油不仅带着一点水分，并且也是做汤圆馅料的天然食材，这样做出来的花生芝麻馅的汤圆就不会发
2025-02-15 03:20:36
每年做好的腊肉，主要都是过年吃，以及正月里待客了。腊肉软嫩鲜香，主要的做法是蒸、炒。炒腊肉是比较简单的，最能激发出腊肉的香味，不管和什么食材一起炒都很好吃。腊肉怎么炒呢？直接切成片炒吗？那样炒出来的腊肉会又干又硬，就像嚼树皮一样，一点也不好吃。而且腊肉是比较咸的，如果直接炒，就会咸得吃不成。所以，腊
2025-02-15 01:40:58
小馄饨产自北方，是北方有名的一种小食，用薄薄的饺子皮包上喜欢的馅，然后煮熟即可食用。小馄饨虽然产自北方，但在传入南方之后，南方馄饨在原馄饨的基础之上进行了许多改良，现在市面上小馄饨的种类有很多，分类的标准除了馄饨馅的不同，还有做法的不同和形状的不同。以馅的不同来分类，可以分成纯肉馄饨鲜虾馄饨纯素馄饨
2025-02-15 00:33:50
话不多说，我们就一起接着往下看看这次的淡菜干炖排骨到底是如何制作的吧。【所需食材】：淡菜干、排骨、香菇、生姜、食盐、味精【制作方法】：1、根据自己和家人的需要提前在市场上购买好家中缺少的食材，我将去年姐夫送给我的淡菜干取出来制作这次的淡菜干炖排骨。2、准备好淡菜干后，我们将其放进提前备好的温水中浸泡
2025-02-14 06:44:02
妈妈独特腌“青辣椒”，只需多加“这一味”，酸爽开胃又下饭！前段时间我买了一大袋辣椒，根本吃不完。因为实在太辣了，拿来炒肉都不行。于是只能想办法处理掉了，我想着拿来做辣椒酱或者辣椒干了。没想妈妈直接把这些青辣椒塞进瓶子里，不加一滴水。我还埋汰她这不是浪费吗？但是10天后取出我吃了一个夏天。下面就给大家
2025-02-14 05:06:47
巴沙鱼是一种肉质细腻、口感鲜美的优质鱼类，其丰富的营养和滑嫩的鱼肉让人回味无穷。能掌握多种烹饪巴沙鱼的技巧，无疑能为餐桌增添不少丰富多样的美味。以下是五种最佳吃法，无论是清蒸、煎炸还是烤制，都能展现出巴沙鱼肉的鲜美与可口，让您轻松享受美味鱼肴。一、蒜蓉蒸巴沙鱼材料：一条巴沙鱼；蒜米；生姜；葱；食用油
2025-02-14 03:58:16
米线的做法很多，在某些地区很多人一日不吃米线就觉得少了点什么。这时候就得多学点米线的各种做法，今天我们带来了米线的10种美味做法，学起来吧。| 1.炒米线 |食材：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把做法：1.准备材料，香菜洗净切碎。2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡
2025-02-14 03:15:59
酸辣粉丝汤听名字就觉得很开胃。原料简单的它并不常被人想起，但是没胃口的时候，喝上一小碗酸辣汤，发一身汗，立刻就能让人觉得“我还能吃！”。其实原本是一道川菜，跟传统的牛油火锅相比，确实显得不那么“四川”了。但这汤的一酸一辣，两种味型的碰撞就表现出了川味的“真面目”。尤其气温骤低，这个时候，吃点热乎的，
2025-02-14 00:59:07
1、秋葵炒香干食材:秋葵、香干、干辣椒、盐、胡椒、白醋做法:1、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝。2、锅里放油,炒下辣椒段。3、倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。4、调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。5、秋葵完全断生即可2、凉拌秋葵食材:秋葵300克、酱油1-2小勺、素蚝油2-3小勺、
2025-02-13 06:00:44
鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。那么鸭肝食用需注意什么呢？和什么搭配最好呢？一起来看看吧！鸭肝的最佳做法食疗功效：中医认为，鸭肝味甘、苦、性温，
2025-02-13 05:28:33
喜欢在家烹饪的小伙伴们，不妨试试这些简单易做的家常菜，为周末晚餐增添一丝惊喜。这次准备了6道菜，包括小炒肉、黑椒牛肉、小炒苦瓜、烤鸡翅、手撕包菜、虾球炒西兰花。第一道菜《手撕包菜》是一道简单却美味的家常菜，将包菜手撕成片片。加花椒粒，辣皮子，大火爆炒出香味，后加入盐、醋和糖翻炒均匀，爽口脆嫩真是开胃
2025-02-13 03:01:50
花生酱在日常生活中是一种非常好的调味料，在拌面的时候来上一勺，那味道瞬间提升了一个档次。但是每次在外面买的花生酱，吃又不放心，怕有添加剂，怎么办呢？所以小餐今天给大家带来特别简单而且非常好吃的花生酱的制作方法。花生酱成品用料花生500克、食盐、白砂糖方法步骤1、准备花生500克，我买的是生的花生，所
2025-02-13 02:46:10
如果你想喝杯小酒，那就简单来个菜，炒蛤蜊，一般5元一斤，买10元钱的，基本卖蛤蜊的都海水吐好沙子，回家洗净就可以。切好葱姜红辣椒，备用。锅里放油，不要太多，油热葱姜爆锅，倒入蛤蜊，翻炒，可加一点点盐，也可不加，因为本身有咸味，翻炒一会盖锅。等蛤蜊都开口放入红辣椒，香菜点缀，因为我家不能吃辣，辣椒最后
2025-02-13 00:56:49
天冷了就想喝碗热腾腾的羊汤，鲜香四溢的羊肉汤，不管是饼泡汤，还是肉夹饼，怎么吃都香！但说到熬羊汤，开了16年羊汤店的秦师傅说：别看小小一碗汤，其实大有技术含量！今天就从选料，配料，羊杂处理，熬汤，火候，如何让汤更浓白等多方面，为大家一一分享。让你在家也能随时喝到一口鲜却不膻，喝起来嘴巴里很滋润羊汤来
2025-02-12 04:58:33
早餐吃什么？怎么做？是困扰很多朋友的问题。人的一上午有没有精神，直接取决于早餐吃得好不好，营不营养。很多朋友不吃早餐，一是因为做早餐太麻烦，二是因为不想吃外面街边摊卖的早餐，觉得它不卫生。那么今天咱们跟大家分享一道非常简单，非常美味的早餐做法，早餐气泡饼。做出来之后外酥里软，营养咸香，绝对是早餐的最